«Chunky Chat масала» приправа для салата (MDH), 100гр

Ароматная приправа Chunky Chat торговой марки MDH добавит пикантность блюдам. Изготовлена только из лучших по качеству специй премиум-класса. Полностью герметичная двойная упаковка полностью сохраняет эфирные масла тонкомолотых специй, а значит и их полезные свойства.

Замечательная ароматная смесь предназначена для добавления её в салаты. Она идеально сбалансирована, имеет низкокалорийный состав, поэтому не влияет на вес. Одна коробочка содержит разнообразные по вкусу и запаху пряности. Смесь передает неповторимый аромат мускатного ореха, черного молотого перца, мяты, гвоздики и других трав.

По Аюрведе употребление большого количества свежих овощей влияет на работу желудочно-кишечного тракта. Они грубы для переваривания. Лучшим сезоном является лето, когда пищеварительный огонь «агни» более силен. Уникальные компоненты, входящие в состав смеси, способствуют лучшей усвояемости витаминов и минералов, которые содержатся в овощах и фруктах. С её помощью вы сможете придать блюдам восхитительный вкус. Приправу можно использовать для обжаривания овощей и приготовления любого гарнира. Она гармонично сочетается с другими пряностями.

Применение:

1. Смесь специй Чанки Чат масала прекрасно подойдет как для салатов из сырых овощей, например из свежей зелени, огурцов, помидоров, капусты, так и для салатов из вареных корнеплодов, например картофеля, моркови, свеклы и др. Так же этой смесью можно посыпать и классические салаты, типа салата Оливье. Смесь Чанки Чат масала отлично дополнит и тушеные или запеченные овощи – баклажаны, кабачки, тыкву, а так же разнообразные овощные рагу. При приготовлении различных закусок и бутербродов, смесь можно сочетать с небольшим количеством лимонного сока. Эта смесь специй настолько универсальна, что её можно использовать и для приготовления салатов из фруктов. Применяется смесь Чанки Чат масала и для различной выпечки, а так же для ароматизации жареных орехов.
2. Лучшая смесь специй для приготовления жареного сыра: адыгейский (панир) или хулуми. Золотистая корочка сыра с Приправой для салата будет отличным перекусом в сочетании с зеленью или дополнением к овощам, гарниру.
3. Особое внимание следует уделить приготовлению соусов с использованием смеси специй Chunky Chat именно фирмы MDH. Дело в том, что очень много производителей из Индии выпускают смесь специй для салата. Но именно производитель MDH сохраняет уникальную рецептуру. Так, никакой соус не получается таким вкусным, как с использованием масалы Чанки Чат от MDH. Рецепт приготовления очень прост: в кипящий томат добавляете такой же объем сливок или сметаны, приправу для салата MDH по вкусу, сухого имбиря (по желанию) и дополнительно черной соли. Загустить соус лучше всего нутовой мукой. Только добавлять понемногу, так, чтобы не было комочков. С таким соусом можно скушать всё, что угодно! Для печеных овощей идеально подходит[

Богатый на полезные компоненты состав смеси не только придает хороший вкус и приятный аромат блюду, он благоприятно влияет на здоровье человека:

• Порошок манго активизирует работу тонкого кишечника. Улучшает кровообращение, стимулирует мозговую деятельность и помогает при бессоннице.
• Молотый кумин снимает колики и спазмы желудка. Укрепляет память и является мощным афродизиаком.
• Мускатная дыня оказывает слабительное действие и снимает усталость.
• Молотые семена граната возбуждают аппетит и вырабатывают гемоглобин.
• Тмин обладает мочегонными свойствами, антиспазматическим и откашливающим эффектом. Стимулирует работу почек.
• Гвоздика помогает при головной боли и астматическом кашле. Устраняет плохой запах изо рта.

Индийская специя отличается ярко выраженным ароматом. Она сделает любой салат вкусным и необычным. Многие повара мира добавляют ее в блюда. Приправляют ею закуски и бутерброды. Не острая, поэтому ее сложно переложить.

Состав:

Соль, порошок манго, соль черная, кумин молотый, мускатная дыня, перец черный молотый, семена граната молотые, кориандр молотый, мята, корень имбиря молотый, мускатный орех молотый, перец Чили молотый, тмин, сныть обыкновенная (купырь), гвоздика, асафетида.