Пулийогаре — одно из традиционных южно-индийских блюд, которое готовится во время фестивалей (когда вы хотите что-то приготовить в мгновение ока, когда у вас нет овощей на складе, вы хотите упаковать быструю коробку для ланча). Приготовление риса и смеси Пулийогаре, приготовление этого легкого, простого и вкусного риса «Пулийогаре» не займет 10 минут… острый и пряный, это один из самых популярных рецептов Индии на все времена.
Рецепт Puliyogare варьируется от региона к региону Индии и известен под разными названиями в разных штатах, таких как Puliyogare / Puliyodharai / Pulihora / Tamarind Rice, и конечный вкус также варьируется в зависимости от того, в каком регионе он сделан.
Конечно, в Индии, хозяйки и профессионалы в сочетании специй готовят данную смесь Пулийогаре самостоятельно и это отдельный процесс приготовления: навыки, наличие множества моно специй. Фирма Maiyas и их смеси специй позволяют нам соприкоснуться с волшебством индийской кухни: ее ароматом, пользой, изысканностью и красотой. Готовые смеси специй уникальны, качественны по исходному сырью, не содержат химии. Это настоящая находка для западного человека.
Данная смесь специй имеет традиционных состав бобовых, орехов, соли и специй.
